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       饑餓減肥，即通過極端限制熱量攝入來追求快速減重，是一種廣泛存在卻極不科學的做法。

從短期看，體重秤上的數字確實會快速下降。然而，這減去的重量大部分是身體寶貴的水分和蛋白質（肌肉），而非我們希望減掉的脂肪。肌肉是消耗熱量的主力軍，肌肉量下降直接導致基礎代謝率降低。這意味著你的身體在日常狀態(tài)下燃燒的熱量變少了，更容易囤積脂肪。

       更嚴峻的問題是反彈。身體在遭遇“饑荒”時會啟動保護機制，降低能耗，并提高能量利用效率。一旦你恢復飲食，身體會瘋狂地將熱量轉化為脂肪儲存起來，以備下一次“饑荒”，導致體重迅速反彈，甚至超過減肥前，形成“越減越肥”的惡性循環(huán)。

       從健康角度看，長期饑餓會引發(fā)一系列問題：營養(yǎng)不良、免疫力下降、脫發(fā)、女性月經紊亂、情緒煩躁易怒，嚴重時甚至會損害心臟和肝臟功能。