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讓餐廳員工持續(xù)激情的5點(diǎn)管理經(jīng)驗(yàn)

作者:本站    來(lái)源:原創(chuàng)    時(shí)間:2016-09-24     瀏覽量:3189

定期由經(jīng)理進(jìn)行談話

 

關(guān)心員工的生活、工作及心態(tài),現(xiàn)在的員工已經(jīng)不是只看重錢的時(shí)候,也不是只要給飯吃就會(huì)干活的時(shí)候了,現(xiàn)在的新人薪資排第二位,第一是企業(yè)能給予他哪些成長(zhǎng)?第三是休假,第四是業(yè)余活動(dòng)如旅游等。


現(xiàn)在的新員工看中的是獲得尊重,需要被認(rèn)可,所以經(jīng)常性的和員工溝通很重要,但不要占用太多的私人時(shí)間,否則效果適得其反!

 

定期開展各類比武活動(dòng)

 

增加員工表現(xiàn)的機(jī)會(huì),現(xiàn)在的人都有個(gè)人英雄主義,年輕人就更不用說(shuō)了,希望被別人記住,那么我們的管理人員要給他們機(jī)會(huì),還要給予必要的獎(jiǎng)勵(lì),讓大家都能積極參與。

 

多開展業(yè)余活動(dòng)

 

豐富員工的業(yè)余生活,不要讓他們感覺上班枯燥、下班無(wú)聊,讓員工自主、自發(fā)的參與其中,可以民主評(píng)議選拔有興趣的活動(dòng),成立興趣小組;比如說(shuō)騎行隊(duì)、羽毛球隊(duì)、桌球隊(duì)等;可以企業(yè)出經(jīng)費(fèi)也可以邀請(qǐng)贊助等!主要是要讓大家下班開心、上班有激情!這樣員工的流失率也會(huì)顯著降低!

 

分階段、分層級(jí)舉辦企業(yè)內(nèi)訓(xùn)班

 

訓(xùn)練完畢后見習(xí)、考核、晉升,給予大家比較明確的時(shí)間目標(biāo),半年或者一年等時(shí)間規(guī)劃,這樣基層員工有盼頭,不會(huì)因?yàn)橐恢钡貌坏綑C(jī)會(huì)而黯然離開!

 

崗位輪訓(xùn)


這點(diǎn)比較適用于連鎖企業(yè)。每個(gè)人在同一個(gè)環(huán)境里呆久了都會(huì)有惰性或隨意性,工作也變得不嚴(yán)謹(jǐn)了,一旦產(chǎn)生這些思想工作質(zhì)量肯定會(huì)打折扣。一味的加薪、升職刺激并不是的辦法,有條件的企業(yè)崗位輪訓(xùn)是比較好的,將員工委派到不同的門店工作,就算相同崗位和職務(wù)到了不同的環(huán)境所產(chǎn)生的效果是不一樣的。對(duì)環(huán)境的新鮮感和陌生感會(huì)促使他本人必須盡快的熟悉新環(huán)境,自動(dòng)融入其中。還有就是表現(xiàn)欲,希望得到新伙伴的認(rèn)可,就必須促使自己做好,讓大家主動(dòng)歡迎你;


其次就是臉面,人活一張臉,樹活一張皮,一般員工想到輪崗實(shí)訓(xùn)有兩個(gè)目的:


一是此員工暫時(shí)不適合提拔或重用,需要考察,就委派到新環(huán)境去適應(yīng),如果員工本人覺得自己是不是做得不好,他自己也會(huì)有危機(jī)意識(shí)沒希望做得更好一些,有誰(shuí)不想自己常被別人掛在嘴邊夸獎(jiǎng)呢?


二是準(zhǔn)備提拔重用的員工,到其它門店去鍛煉學(xué)習(xí)一下,就像中央派干部到基層去鍛煉,回來(lái)就重用是一樣的道理,那么他還有理由不讓自己做得更好嗎?


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