湖湘地區(qū)，人杰地靈，不僅孕育出了一代又一代人才，對于文化的傳承也做得很到位。尤其是在美食文化方面，湖南地區(qū)特有的湘菜是中國傳統(tǒng)的八大菜系之一，同時也受到大眾的喜愛，是很經典的菜系。近年來湘菜餐飲的發(fā)展空間也不斷被擴大，有著不錯的發(fā)展前景，很多想投身湘菜餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，會考慮選擇一家靠譜的湘菜連鎖品牌去加盟。而在品牌方面，更具有優(yōu)勢的應該是毛家飯店，因為品牌知名度高，口碑也比較不錯，所以加盟毛家飯店會是不錯的選擇。

湘菜的美味是我們所了解的，其香辣的口味往往讓人們欲罷不能，都說吃湘菜不辣就沒有靈魂，因此喜歡湘菜的人們也越來越多了，湘菜行業(yè)也有著不錯的發(fā)展。對于很多想在湘菜行業(yè)創(chuàng)業(yè)的人來說，如何選擇一家值得加盟的湘菜連鎖品牌是非常重要的，在湘菜加盟過程中，品牌的選擇也是不容忽視的一個環(huán)節(jié)。湘菜連鎖品牌中，具有突出加盟優(yōu)勢的品牌，而且知名度、影響力、口碑人氣等方面都比較高的，是很適合創(chuàng)業(yè)者去選擇加盟的連鎖湘菜品牌。在這些方面都具備優(yōu)勢的湘菜連鎖品牌，那不得不提到毛家飯店了，所以毛家飯店作為湘菜加盟品牌是很合適的選擇。

毛家飯店在新品研發(fā)方面，以『毛家特色菜肴』為基礎，不斷優(yōu)化菜品結構，菜品研發(fā)中心除了推廣、更新維護毛家標準菜譜外，每月推出一批新菜在體系內共享；

近幾年，國內政治形勢、國外經濟形勢不樂觀，在疊加新冠疫情因素，影響了各行業(yè)的發(fā)展，更是讓競爭激烈的連鎖餐飲行業(yè)的生存狀況雪上加霜。為了所謂的求生存或追求個人利益最大化，餐飲行業(yè)內唯利是圖、見利忘義、貪贓枉法的不良團隊和個人變本加厲，沿襲多年的各種行業(yè)亂象也是層出不窮，各種行業(yè)潛規(guī)則嚴重影響了企業(yè)的發(fā)展，嚴重敗壞了社會風氣。這種不良風氣無孔不入，甚至滲透到了『毛家飯店』的內部體系的高管及各部門負責人，不斷地腐蝕著公司的體制，挑戰(zhàn)公司制度的底線，阻礙了公司的發(fā)展，使公司良好的聲譽受到影響。 

因應市場營銷環(huán)境的變化，毛家飯店先后推出民俗版、新概念版、新青年等迭代版本，并衍生出適應不同商業(yè)環(huán)境的子版本，每一個版本的設計從店面外觀到廳堂包廂，從軟裝陳設到器具用品都與經營模式高度融合，使毛家特色文化在不同年代、不同地域均能精彩演繹。