現(xiàn)在的餐飲行業(yè)發(fā)展百花齊放，有著各種形式不一的餐飲品牌，湘菜餐飲便是其中一種。湘菜是大眾再熟悉不過(guò)的菜系種類之一，湘菜的口味特點(diǎn)深受大眾的喜愛(ài)，因此人們出去吃飯的時(shí)候選擇去湘菜館的幾率也是很大的。湘菜餐飲行業(yè)中有很多的加盟連鎖品牌，所以湘菜加盟連鎖是不少創(chuàng)業(yè)者會(huì)選擇的創(chuàng)業(yè)方式之一。但是湘菜加盟連鎖品牌中哪一家具有強(qiáng)勁的實(shí)力，優(yōu)厚的加盟優(yōu)勢(shì)，值得創(chuàng)業(yè)者去選擇加盟的呢？毛家飯店是一家值得創(chuàng)業(yè)者所選擇的湘菜加盟連鎖品牌，因?yàn)槊绎埖曛雀?、品牌影響力廣，最關(guān)鍵的是加盟優(yōu)勢(shì)突出，是不容錯(cuò)過(guò)的湘菜加盟連鎖品牌。

毛家飯店從創(chuàng)辦至今，許多來(lái)韶山的客人，都慕名到毛家飯店就餐，品嘗著毛主席生前愛(ài)吃的家常菜，追憶著毛主席的豐功偉績(jī)。毛家飯店在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)了濃烈的主席文化氛圍，推出了濃郁的具有湖南鄉(xiāng)土風(fēng)味的“毛家特色菜肴”，湯瑞仁女士以“接待好毛主席的客人”為服務(wù)初衷，帶頭弘揚(yáng)主席情懷和打造主席食譜，經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，毛家飯店以獨(dú)特的美食佳肴和飲食文化，贏得了八方賓客的交口稱贊，現(xiàn)已成全國(guó)具有代表性的湘菜龍頭企業(yè)。

特別的個(gè)性滋味。毛家菜作為湘菜地方菜中的一個(gè)重要支柱，以土特為主，以時(shí)鮮為先，以清純?yōu)槊睿韵憷睘橐?，以臘熏為助。原生態(tài)地傳承著《黃帝內(nèi)經(jīng)》上記載的中國(guó)人的傳統(tǒng)經(jīng)典飲食結(jié)構(gòu)原理：“五谷為養(yǎng)、五果為助、五畜為益、五菜為充。”土中見(jiàn)特，俗中見(jiàn)雅，素菜相宜，為世人所愛(ài)。宋代名人范仲淹對(duì)中國(guó)飲食說(shuō)過(guò)一句很精彩的話：家常飯好吃。毛家菜正是韶山民間老百姓常吃的家常飯菜。湖南民風(fēng)的強(qiáng)悍與豪放，濃縮在刺激的口味之中。

毛家飯店風(fēng)雨兼程三十五載，毛家飯店品牌價(jià)值穩(wěn)步提升。在不斷充實(shí)品牌內(nèi)涵的同時(shí)，我們一直在與商標(biāo)侵權(quán)及不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)作堅(jiān)決的斗爭(zhēng)，毛家飯店品牌知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)就是在維護(hù)毛家人共同的利益，我們每一個(gè)門店?duì)I造的優(yōu)雅就餐環(huán)境、廚房制作的每一道佳肴、服務(wù)員給客人的每一個(gè)微笑都是在為我們的品牌增值添磚加瓦。我們深信，在全體毛家人的共同呵護(hù)下，毛家飯店定能基業(yè)長(zhǎng)青，定能成就百年品牌。

韶山毛家飯店發(fā)展有限公司的成立標(biāo)志著“毛家飯店”的事業(yè)邁上了一個(gè)新的臺(tái)階，迎來(lái)了一個(gè)新的發(fā)展機(jī)遇?！懊绎埖辍边€相繼被中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)吸收為會(huì)員單位，并榮獲“中華餐飲名店”“全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”稱號(hào)；伴隨著公司的迅速發(fā)展和壯大，“毛家”商標(biāo)于2002年、2005年、2008年連續(xù)評(píng)為“湖南省著名商標(biāo)”，2009年4月被中國(guó)工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。2009年5月，“韶山毛家飯店發(fā)展有限公司”正式更名為“湖南韶山毛家發(fā)展有限公司”。