講人情味、喜歡團聚是我們的傳統(tǒng)。不管是闔家歡慶，還是朋友相聚，大家都喜歡圍桌合餐，其樂融融！但我們要清醒的認識到，合餐制易帶來疾病傳播，筷來箸往為病菌擴散打開方便之門，不少人幽門螺旋桿菌陽性就是最好的實證，飛沫傳播和接觸傳播更是新冠肺炎傳播的主要渠道......隨著疫情防控成為常態(tài)，公勺公筷已成為了餐桌標配。

1月5日，商務部發(fā)布《餐飲服務單位新冠肺炎疫情常態(tài)化防控技術指南》。其中要求，對于合餐顧客，餐飲服務單位應提供“一菜一公筷、一湯一公勺”，或者“一人一公筷、一人一公勺”服務，公勺公筷宜采用不同顏色、材質或突出標識等醒目的方式進行區(qū)分。鼓勵提供密封包裝的牙簽。有條件的餐廳（館）要積極推廣分餐制。提倡就餐時間不超過兩小時。

公勺公筷的使用，是文明用餐的新起點，經(jīng)過一場疫情，推行公勺公筷的使用更是刻不容緩。

餐桌上使用公勺公筷，是文明健康的飲食習慣，公勺公筷能夠幫助我們有效地避免交叉感染。

從2020年4月起，毛家飯店已經(jīng)開始推廣使用公勺公筷，這個文明餐桌的活動將持續(xù)開展......主動提供公勺公筷，倡導文明健康用餐。

（毛家飯店長沙湘府直營店的餐桌標配）