您好，歡迎進(jìn)入湖南韶山毛家飯店發(fā)展有限公司官網(wǎng)！ 加盟熱線：400-800-1987
作者：本站 來(lái)源：原創(chuàng) 時(shí)間：2016-12-12 瀏覽量：4566
關(guān)于加強(qiáng)食品安全管理的通知
各門店：
近期其他餐飲品牌出現(xiàn)了多起食品安全問(wèn)題，并造成不良公眾影響。為保障門店的食品安全，維護(hù)自身利益，防范食品安全事故，請(qǐng)各店做好如下工作：
一、 認(rèn)真落實(shí)食品安全管理主體責(zé)任，明確相關(guān)責(zé)任人，制定相關(guān)工作方案及操作流程（注：相關(guān)資料可登錄公司辦公管理系統(tǒng)）。
二、 組織開展食品安全檢查，重點(diǎn)檢查現(xiàn)有庫(kù)存食品及半成品，對(duì)不合格食品及逾期食品堅(jiān)決下架并即時(shí)銷毀。
三、 清理整頓食品供應(yīng)渠道，完善進(jìn)貨檢查，索證索票流程。
四、 加強(qiáng)食品安全宣傳，組織進(jìn)行食品安全知識(shí)和技能培訓(xùn)，營(yíng)造良好的食品安全氛圍。
湖南韶山毛家飯店發(fā)展有限公司
2016年12月09日
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