有這樣一家湘菜連鎖品牌，起源于湖南韶山，至今發(fā)展了已有三十余年，始終緊跟市場(chǎng)潮流，成為了國(guó)內(nèi)早期的全國(guó)性餐飲連鎖品牌，擁有著數(shù)家連鎖加盟店，這家湘菜品牌就是毛家飯店。作為全國(guó)知名的湘菜連鎖品牌，毛家飯店讓人印象深刻的還是品牌文化，自上而下每一處都彰顯著那份獨(dú)特的紅色情懷。正是因?yàn)槊绎埖晔且患揖哂幸欢ㄖ群涂诒厣钠放?，所以在很多?chuàng)業(yè)者的眼中，也是一家值得加盟的湘菜連鎖品牌。

在三十多年的發(fā)展中，『毛家飯店』不斷傳承和宣揚(yáng)偉大的領(lǐng)袖文化，讓紅色文化代代相傳?！好绎埖辍粡囊患乙?guī)模不大的普通飯館成為全國(guó)知名的湘菜連鎖品牌，為國(guó)家和社會(huì)做出了不小的貢獻(xiàn)。同時(shí)在發(fā)展過(guò)程中『毛家飯店』也經(jīng)歷無(wú)數(shù)的艱難險(xiǎn)阻，但毛家人越是艱險(xiǎn)越向前，披荊斬棘、銳意進(jìn)取、一路高歌成為中國(guó)餐飲行業(yè)的一面旗幟！ 

近幾年，國(guó)內(nèi)政治形勢(shì)、國(guó)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不樂(lè)觀(guān)，在疊加新冠疫情因素，影響了各行業(yè)的發(fā)展，更是讓競(jìng)爭(zhēng)激烈的連鎖餐飲行業(yè)的生存狀況雪上加霜。為了所謂的求生存或追求個(gè)人利益最大化，餐飲行業(yè)內(nèi)唯利是圖、見(jiàn)利忘義、貪贓枉法的不良團(tuán)隊(duì)和個(gè)人變本加厲，沿襲多年的各種行業(yè)亂象也是層出不窮，各種行業(yè)潛規(guī)則嚴(yán)重影響了企業(yè)的發(fā)展，嚴(yán)重?cái)牧松鐣?huì)風(fēng)氣。這種不良風(fēng)氣無(wú)孔不入，甚至滲透到了『毛家飯店』的內(nèi)部體系的高管及各部門(mén)負(fù)責(zé)人，不斷地腐蝕著公司的體制，挑戰(zhàn)公司制度的底線(xiàn)，阻礙了公司的發(fā)展，使公司良好的聲譽(yù)受到影響。 

1995年，“毛家”商標(biāo)在國(guó)家工商局進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)。為了充分發(fā)揮“毛家”商標(biāo)的品牌優(yōu)勢(shì)，為了更好的發(fā)展“毛家飯店”的對(duì)外業(yè)務(wù)，為了對(duì)社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)，在工商行政部門(mén)的協(xié)助和指導(dǎo)下，韶山毛家飯店發(fā)展有限公司于1999年6月宣告成立，代理“毛家”商標(biāo)使用許可咨詢(xún)業(yè)務(wù)及其他業(yè)務(wù)，規(guī)范化地開(kāi)發(fā)和管理特許連鎖店。

2009年5月，“韶山毛家飯店發(fā)展有限公司”正式更名為“湖南韶山毛家發(fā)展有限公司”?！懊绎埖辍背闪⑷噍d，經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨。發(fā)展到今天已有300多家分店，離不開(kāi)許許多多的愛(ài)護(hù)“毛家”品牌的有心之人。

近幾年，國(guó)內(nèi)政治形勢(shì)、國(guó)外經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不樂(lè)觀(guān)，在疊加新冠疫情因素，影響了各行業(yè)的發(fā)展，更是讓競(jìng)爭(zhēng)激烈的連鎖餐飲行業(yè)的生存狀況雪上加霜。為了所謂的求生存或追求個(gè)人利益最大化，餐飲行業(yè)內(nèi)唯利是圖、見(jiàn)利忘義、貪贓枉法的不良團(tuán)隊(duì)和個(gè)人變本加厲，沿襲多年的各種行業(yè)亂象也是層出不窮，各種行業(yè)潛規(guī)則嚴(yán)重影響了企業(yè)的發(fā)展，嚴(yán)重?cái)牧松鐣?huì)風(fēng)氣。這種不良風(fēng)氣無(wú)孔不入，甚至滲透到了『毛家飯店』的內(nèi)部體系的高管及各部門(mén)負(fù)責(zé)人，不斷地腐蝕著公司的體制，挑戰(zhàn)公司制度的底線(xiàn)，阻礙了公司的發(fā)展，使公司良好的聲譽(yù)受到影響。 

毛家飯店總部會(huì)為各門(mén)店量身制作版本設(shè)計(jì)圖及施工圖，保證各門(mén)店的裝修風(fēng)格統(tǒng)一性，并為各門(mén)店輸出專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)與裝修監(jiān)理人員，避免各店在裝修上的成本浪費(fèi)。在傳統(tǒng)的空間裝修同時(shí)，毛家還專(zhuān)門(mén)設(shè)立了軟裝部，門(mén)店在硬裝結(jié)束后，軟裝的營(yíng)造會(huì)為整個(gè)就餐空間富有更強(qiáng)的觀(guān)賞性。