湘菜的美味是我們所了解的，其香辣的口味往往讓人們欲罷不能，都說吃湘菜不辣就沒有靈魂，因此喜歡湘菜的人們也越來越多了，湘菜行業(yè)也有著不錯的發(fā)展。對于很多想在湘菜行業(yè)創(chuàng)業(yè)的人來說，如何選擇一家值得加盟的湘菜連鎖品牌是非常重要的，在湘菜加盟過程中，品牌的選擇也是不容忽視的一個環(huán)節(jié)。湘菜連鎖品牌中，具有突出加盟優(yōu)勢的品牌，而且知名度、影響力、口碑人氣等方面都比較高的，是很適合創(chuàng)業(yè)者去選擇加盟的連鎖湘菜品牌。在這些方面都具備優(yōu)勢的湘菜連鎖品牌，那不得不提到毛家飯店了，所以毛家飯店作為湘菜加盟品牌是很合適的選擇。

毛家飯店歷經(jīng)三十余年的發(fā)展，在空間設計上也經(jīng)過了幾個版本，從最初的具有韶山地方風情的民俗版，在后的新概念版都是根據(jù)市場的需求而專項設計的。 紅磚，灰墻，青竹，紅燈……，毛家的文化空間包容了簡約的現(xiàn)代元素和時尚氣息，也融合了濃厚的毛家紅色文化，使消費者的感性度對毛家有的認知和升華，同時也營造了一份雅俗相融的文化特色空間。

為了充分發(fā)揮“毛家”商標的品牌優(yōu)勢，為了更好的發(fā)展“毛家飯店”的對外業(yè)務，為了對社會主義經(jīng)濟發(fā)展作出更大貢獻，在工商行政部門的協(xié)助和指導下，韶山毛家飯店發(fā)展有限公司于1999年6月宣告成立，代理“毛家”商標使用許可咨詢業(yè)務及其他業(yè)務，規(guī)范化地開發(fā)和管理特許連鎖店。