三十四年前，韶山一個(gè)普普通通的農(nóng)村婦女——湯瑞仁，帶著自己的兒女在毛主席故居對(duì)面創(chuàng)辦了第一家毛家飯店，以“接待好毛主席的客人”為服務(wù)初衷，弘揚(yáng)著主席情懷，烹制著可口飯菜。

三十四年來，毛家飯店以“毛家食譜，百姓情懷”為宗旨，用風(fēng)味獨(dú)特的菜肴、大眾化的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和獨(dú)特的文化氛圍，贏得了八方賓客的交口稱贊，毛式菜制作技藝更是成為了一項(xiàng)湖南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

三十四年來，毛家人勠力同心，把毛家飯店開遍大江南北，接待中外賓客逾千萬。在供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革大背景下，服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)潮流中，毛家人秉持傳承與創(chuàng)新的理念，穩(wěn)健發(fā)展，在市場(chǎng)拓展、經(jīng)營(yíng)模式打造、技術(shù)研發(fā)、管理規(guī)范化諸多方向取得了可喜的成果。

三十四年來，毛家飯店相繼被湖南省餐飲協(xié)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)等相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)吸納為會(huì)員單位，榮獲中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)、湖南餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)、湘菜領(lǐng)軍企業(yè)、中華餐飲名店、全國(guó)綠色餐飲企業(yè)、紅色文化餐飲第一品牌、餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化單位等諸多榮譽(yù)，受到國(guó)內(nèi)外40余家權(quán)威媒體宣傳報(bào)道。同時(shí)，“毛家”商標(biāo)于2002年、2005年、2008年連續(xù)評(píng)為“湖南省著名商標(biāo)”。 

（1993年初，原湖南省委第一副書記兼湖南省人民政府主席、中顧委常委王首道為毛家飯店題寫店名） 在這三十四年中，毛家飯店開遍全國(guó)，在燦若星河的餐飲業(yè)中，獨(dú)樹一幟，叱聲海外。 

“毛家”，已成為全國(guó)湘菜的領(lǐng)軍企業(yè)； 

“毛家”，已成為紅色文化的實(shí)踐傳播者； 

“毛家”，已成為餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化推廣者；

“毛家”，已成為旅游食品的佼佼者；

“毛家”，已成為全國(guó)乃至世界了解湖南的窗口之一……

在這三十四年中，“毛家”完成了無數(shù)次的蛻變，變的是數(shù)量和時(shí)間，不變的是我們不忘初心，“毛家”堅(jiān)持走艱苦創(chuàng)業(yè)之路，倍加珍惜這來之不易的今天。 

今天，是“毛家”的34歲生日，“毛家”懷著感恩之心， 

衷心感謝毛家人：百尺竿頭，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，匯聚“毛家”正能量，砥礪前行再創(chuàng)輝煌！ 

衷心感謝毛家食客：您對(duì)我們的每一份信任，是我們不斷前行的力量和強(qiáng)大支柱！