近兩天來，韶山毛家飯店新實行了一項獎勵措施：針對就餐“光盤”的顧客，每人贈送一個毛主席像章。已經(jīng)91歲高齡的毛家飯店創(chuàng)始人湯瑞仁每天中午都來餐廳，向游客們宣講紅色文化和厲行節(jié)約、反對浪費思想，為“光盤”的顧客發(fā)放獎勵。此舉得到了不少游客的點贊。 

近日，習近平總書記關(guān)于“厲行節(jié)約、反對浪費”的指示精神在毛主席的家鄉(xiāng)韶山引起熱烈反響。在韶山市餐飲行業(yè)協(xié)會倡議下，各餐飲企業(yè)、飯店主動遵循節(jié)約理念、規(guī)范餐飲服務，引導來韶游客節(jié)約糧食、按需就餐，杜絕“舌尖上的浪費”。 

在毛家飯店餐廳內(nèi)，“厲行節(jié)約、反對浪費”“精準點餐、文明用餐”的宣傳語隨處可見。湯瑞仁說，勤儉節(jié)約是中國的優(yōu)良傳統(tǒng)，大家都要反對浪費。對毛家飯店來說，“不管誰來吃，都是吃多少點多少，不能浪費。

” 一碟紅燒肉、一份火焙魚、一碗絲瓜湯、一盤茄子炒豆角，來自株洲的黃孝文一家5口在毛家飯店就餐時就點了4個菜，按照“N-1”的標準，做到了按需點餐不浪費。黃孝文表示，一粥一飯當思來之不易，希望大家都響應號召，做到吃飽、吃好就行了，精準點餐不浪費。山東省聊城市游客孫懷朋帶著妻子和兒女來韶山旅游，這兩天里，他們一家4口每餐就點3個菜?！俺燥柧烷_心了。”孫懷朋說，在毛主席家鄉(xiāng)，不僅接受了紅色文化洗禮，更深深地感受到了韶山人民對傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)揚。

 “一飯一蔬不易得，文明飲食莫浪費。”厲行節(jié)約的理念已經(jīng)在韶山廣為傳遞，得到了廣大游客的理解和支持，并逐漸轉(zhuǎn)化為點餐時的自覺行動。紅色韶山、文明韶山的內(nèi)涵更加豐富了。

來源：湘潭在線